PIZZA PANCETTA E BRIE

Per ora la mia preferita resta la pizza Cacio e Pere ma anche questa di sabato non è andata poi male. Eravamo al supermercato e ci sono venuti in mente un pò di ingredienti! Io già pensavo alla pizza di sabato prossimo...
Comunque abbiamo optato per pancetta e brie e non è andata male, forse solo il pomodoro potrei non metterlo la prossima volta! Intanto i baffi ce li siamo leccati lo stesso...
La pizza è sempre la pizza!!!

INGREDIENTI  e PROCEDURA x la pasta della pizza sono sempre gli stessi e sono QUI.

INGREDIENTI PER LA FARCITURA : 

150 gr di salsa di pomodoro

125 gr di mozzarella

100 gr di formaggio Brie
150 gr di pancetta a fettine sottili

olio

PROCEDIMENTO : 

Versare la salsa di pomodoro sulla pizza fino e con un cucchiaio spargerla su tutta la superficie. Tagliare a fettine la mozzarella, il brie e distribuirli sulla pizza. Fare la stessa cosa con la pancetta e fare un giro di olio.

Cuocere per 13 minuti in forno già caldo a 250°.