martedì 25 marzo 2014

CIAMBELLA CAROTE E MELE

Un ciambellone classico che non passa mai di moda! :)


Ingredienti :
300 g di farina
150 g di burro
200 g di zucchero
1/2 bicchiere di latte
100 g di carote grattugiate
50 g di mele grattugiate
3 uova
1 bustina di lievito
zucchero a velo per guarnire

Procedimento : 
Montare zucchero e uova per cinque minuti, aggiungere il burro morbido e continuare a mescolare.
Unire il resto degli ingredienti (mela e carote grattugiate). 
Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera. 
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. 
Quando la torta sarà ben fredda, sformare e spolverare con zucchero a velo.