lunedì 31 marzo 2014

INSALATA DI FARRO E TONNO

Per fare la "brava" con la dieta sto cercando di realizzare ricette gustose ma leggere. Questa è una di quelle...



Ingredienti x 2 persone :
150 g di farro
2 scatolette di tonno sott'olio e sgocciolato
1 pz di porro (o cipollotto)
una manciata di rucola
1 cucchiaio di olio

Procedimento : 
Lessare il farro come indicato sulla confezione e lasciarlo raffreddare.
Nel frattempo schiacciare il tonno con una forchetta e tagliare a pezzettini il porro. 
Unire tutti gli ingredienti e condire con un cucchiaio di olio. Se necessario aggiungere del sale.