mercoledì 29 ottobre 2014

SALAME DI CIOCCOLATA con DIGESTIVE

Dolci, dolci e ancora dolci... L'antidepressivo per eccellenza e in casa nostra il dolce non manca mai!
Anche questa volta un rapidissimo e classico salame di cioccolata con McVitie's Digestive!!


Nella loro semplicità e genuinità questi divini biscotti riescono a trovare collocazione in tutte le mie ricette...LI ADORO!

Ingredienti : 
200 g di biscotti McVITIE'S DIGESTIVE
100 g di zucchero a velo
50 g di cacao amaro
100 g di burro fuso (e freddo)
2 tuorli
1 bustina di vanillina
1 bicchierino di amaretto (o altro liquore a piacere)

Procedimento : 
Montare i tuorli con lo zucchero ed il liquore. 
Aggiungere il cacao, il burro precedentemente fuso e la vanillina. 
In ultimo aggiungere i biscotti ridotti in pezzi molto grossolanamente. 
Mescolare tutto con una spatola fino ad ottenere un composto ben amalgamato. 
Dare la forma del salame al nostro composto ed avvolgere con carta argentata. 
Porre in frigo a riposare per qualche oretta (5-6). 
Tagliare a fettine e servire!